Úvod / Pôdohospodárstvo podľa tém / Potravinárstvo / Odborné informácie

Odborné informácie

Jedlý hmyz – koník sťahovavý (Locusta migratoria)

25-09-2023
Ing. Eva Ivanišová, PhD. | [email protected]
Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre

Divina - domáca trvalo udržateľná potravina

17-08-2023
Ing. Matúš Rajský, PhD. | [email protected]
NPPC - Výskumný ústav živočíšnej výroby Nitra

Jedlé chrumkavé cvrčky pre ľudí i zvieratá

07-08-2023
Ing. Eva Ivanišová, PhD. | [email protected]
Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, Ústav potravinárstva, FBP

Pesticídy a ich analýza

19-07-2023
Silvester Fábry | [email protected]
ALS SK, s.r.o.

Jedlý hmyz – charakteristika, história a súčasnosť konzumácie

28-06-2023
Ing. Eva Ivanišová, PhD. | [email protected]
Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, Ústav potravinárstva

Potenciálne riziká konzumácie jedlého hmyzu

08-06-2023
prof. Ing. Jozef Golian, Dr. | [email protected]
Slovenská poľnohospodárstva univerzita v Nitre, Fakulta biotechnológie a potravinárstva

Vitamíny a ich laboratórny rozbor

19-05-2023
Silvester Fábry | [email protected]
ALS SK, s.r.o.

Komisia aktualizuje obchodné normy pre agropotravinové výrobky s cieľom lepšie reagovať na potreby spotrebiteľov a podporovať udržateľnosť

25-04-2023
(zdroj: www.ec.europa.eu)

Med z Bardejova je zapísaný v európskom registri výrobkov s chráneným označením pôvodu

03-03-2023
Zuzana Ciesarová; Kristína Kukurová; Vladimíra Kňazovická | [email protected]
NPPC - Výskumný ústav potravinársky

Fenomén neznášanlivosti na prítomnosť prírodných látok v rastlinných produktoch

02-03-2023
prof. Ing. Ivan Michalík, DrSc. | [email protected]
(zdroj: Naše pole 1/2023, str. 50-52)